Val d’Azun (65). Une «Terre de Montagne» !

Le Val d’Azun nous offre les 16, 17 et 18 octobre 2015 un beau week-end d’automne.

Concours de chevaux de trait.

Concours de chevaux de trait.

Après 15 ans passés à organiser la très populaire fête du cheval de trait à Aucun, la Communauté des communes du Val d’Azun réaffirme sa volonté de mettre en valeur l’élevage et l’agriculture de montagne avec ce tout nouvel évènement : «Terre de Montagne». L’idée avait depuis longtemps germé de réunir la fête du cheval de trait avec la foire aux côtelettes, qui étaient organisées par le Groupement des agriculteurs du Val d’Azun et le comité des fêtes du village en septembre à Arrens-Marsous.

C’est à présent chose faite ! Brebis, chèvres, vaches et chevaux de trait seront désormais réunis pour une grande foire agricole de montagne qui se tiendra les 16, 17 et 18 octobre 2015 à Arrens-Marsous. La Communauté de communes, avec le Groupement des agriculteurs, les éleveurs de chevaux de trait et les Comités des fêtes du Val d’Azun œuvrent désormais tous ensemble pour cette manifestation ! Les spectateurs pourront retrouver les fabuleux spectacles de chevaux, mais aussi plus originalement un spectacle avec une vache. Les gourmands n’auront que l’embarras du choix côté cuisine avec trois points de restauration où ils pourront déguster les traditionnelles côtelettes de mouton mais aussi l’authentique «burger du Val d’Azun» des éleveurs avec viande et fromage de leur ferme, ou encore un menu dégustation avec bœuf et produits du terroir.
Le vendredi 16, la journée est réservée aux agriculteurs des Hautes-Pyrénées invités par la Chambre d’Agriculture à participer au Forum de l’élevage avec comme thématique : La transhumance c’est possible ! Le soir, c’est un concert qui attend tout le monde avec deux groupes 100% terroir des Hautes-Pyrénées. Le samedi sera plus particulièrement dédié aux concours de chevaux de trait et au concours de fromages, avec de nombreuses animations et présentations, rythmés par les «cantères» et les musiques traditionnelles. Le dimanche, ce sont deux troupes de spectacles qui se succèderont pour présenter des numéros parfois drôles et toujours étonnants, ponctués toute la journée par de nombreuses démonstrations pastorales.

Les animations… Lire la suite

Val d’Azun. Arrens-Marsous (65).

La Foire aux Côtelettes du 21 au 22 septembre… Le village renoue avec la tradition !

Avant la descente des estives.

Avant la descente des estives.

Plus qu’une fête, c’est devenu au fil des ans une institution à Arrens-Marsous. Le moment où les troupeaux redescendent des estives de montagne et où les villageois profitent de l’occasion pour se réunir autour de la table. Les incontournables côtelettes de mouton sont servies tout le week-end sous chapiteau.

Les chants pyrénéens accompagnent la convivialité montagnarde, et ce sera donc l’occasion d’accueillir cette année encore, les « Cantères », groupes de chants polyphoniques locaux. La foire, c’est d’abord l’occasion de montrer ses bêtes lors des concours et de perpétuer les échanges commerciaux tels qu’ils se pratiquent depuis des siècles ; on vient ici pour discuter entre éleveurs. Enfin la foire, c’est avant tout pour faire la fête que l’on s’y retrouve, et qu’on y vient en famille ou entre amis profiter de l’ambiance aux couleurs enjouées de la bodéga et des bandas, mais ici c’est un foulard bleu qu’il vous faudra mettre autour du cou pour faire partie des « festayres » !!

Au programme

afficheSamedi 21 : dès 9 h concours de bestiaux et de fromages, 11 h apéritif tapas avec la Banda Samba de Bordères sur l’Echez, 15h30 Jeux Inter-villages, 18 h Cantère géante avec 3 groupes de chanteurs Pyrénéens , 23 h Feu d’Artifice et à partir de 23h30 grand bal gratuit animé par Studio Light.
Toute la journée : marché gourmand, jeux gonflables gratuits, jeux en bois, exposition vieux métiers et beaucoup d’autres activités pour petits et grands …
Repas côtelettes traditionnel servi sous chapiteau à la Place du Val d’Azun.
Dimanche 22 à partir de 12 h : apéritif et repas du terroir sur fond de Bal Gascon animé par le groupe « Milharis », place du Val d’Azun.

Quelques images de l’an dernier…

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Luz-Saint-Sauveur (65)

Dernier week end de septembre….. C’est la Foire aux Côtelettes !

La fameuse course d'ânes dans les rues de Luz-Saint-Sauveur.

La fameuse course d’ânes dans les rues de Luz-Saint-Sauveur.

La foire aux côtelettes dite aussi Foire de la Saint Michel existe depuis 1371 (date du traité du duc d’Anjou instaurant la foire tous les ans le premier septembre). Elle puise ses origines dans le retour des troupeaux de moutons dans nos vallées.

Cependant, ils ne redescendaient des estives que fin septembre, la date a donc été rapidement fixée au jour de la St Michel. A ce moment-là, les bergers vendaient leurs bêtes, réglaient leurs dettes et c’était pour tous un jour de fête qui pouvait se prolonger car c’était aussi l’occasion de se retrouver entre bergers après avoir passé l’été dans les estives pour les foins et les soins des troupeaux.
Début des années 1980, la municipalité de Luz, le comité des fêtes et les associations telles que le club local de foot ont pris le pari de faire de cette foire, un événement incontournable dans la région. Ils continuent actuellement à s’investir dans le succès de cette manifestation. Les objectifs de la foire sont de promouvoir l’activité agricole de la Vallée ainsi que les produits locaux qui y sont rattachés : le mouton Barèges-Gavarnie (AOP obtenue en septembre 2003) et les produits régionaux (fromages, haricots tarbais, piment d’Espelette, Porc noir gascon, vin de Madiran, Jurançon, St Mont,…). En outre, il faut rappeler que Luz fait parti depuis 1994 des cent « Sites remarquables du goût ».

Au programme… Lire la suite